第5、 市井煙火氣——九江小吃 "市井煙火氣——九江小吃據(jù)《晉太康地記》記載 ， 九江的得名源于“劉歆以為湖漢九水入彭蠡澤也” 。 隋朝大業(yè)三年 ， 改江州為九江郡 。 1917年九江縣設(shè)立為九江市 ， 1936年又改為九江縣 。 1983年地市合并為九江市至今 。 從九江的地名、治所、屬地變遷 ， 大致可以感知九江小吃的風(fēng)味特征 。 九江小吃與周邊鄰省的湖北東南部、安徽西南部、湖南東北部有很大的相似性 ， 經(jīng)過歲月磨煉又形成了自身的特殊風(fēng)格 。 九江有十大特色小吃 ， 各位看官可隨一路前行 ， 感受舌尖上的美食之旅 。 它的香氣彌漫在城市的各個(gè)角落 ， 從早到晚陪伴九江人成長 。 糯米蛻變成粘粘的、甜甜的糕點(diǎn) ， 桂花淡雅的幽香 ， 穿透江南朦朧的煙雨 ， 一步一登高的美好寓意 ， 成為九江人宴請的一道吉利甜食 。 下一集《市井煙火氣——九江旅游》 。
第6、 到九江旅游 ， 這12道傳統(tǒng)特色美食不容錯(cuò)過 九江是一座擁有豐富旅游資源的城市 ， 久負(fù)盛名的廬山、潯陽樓、白鹿洞書院、鄱陽湖等景點(diǎn)吸引眾多國內(nèi)外游客 。 到九江旅游 ， 別忘了嘗一嘗當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)味小食 ， 讓你品味這座城市獨(dú)具一格的飲食文化 。 蘿卜餅蘿卜餅是九江大街小巷常見到的美食 ， 是很多當(dāng)?shù)厝说拿朗秤洃?。 油糍油糍是九江的十大特色小吃之一 ， 外表金黃酥脆 ， 里面的韭菜豆腐餡香味濃郁 ， 鮮美細(xì)膩 ， 口感豐富 ， 讓人越吃越愛吃 。 修水哨子修水哨子是九江的傳統(tǒng)小食 ， 是省級非遺美食 。 皮爽細(xì)膩 ， 餡料豐富 ， 營養(yǎng)美味 ， 讓人回味無窮 。 茶餅茶餅歷史悠久 ， 起源于唐朝 ， 是中國的十大名餅之一 。 粉蒸肉九江粉蒸肉味道醇厚香辣 ， 入口即化 ， 肥而不膩 ， 滋味悠長 ， 是一道有滋有味且獨(dú)具風(fēng)味的傳統(tǒng)菜肴 。 洋糖果洋糖果是用糯米油炸成長條狀 ， 再裹上白糖食用 。 外酥里嫩 ， 香甜可口 ， 是一道十分受歡迎的當(dāng)?shù)匦〕?。 香甜軟糯 ， 口感甚佳 ， 是一道具有風(fēng)味的地方糕點(diǎn) 。
第7、 九江廬山美 ， 美食抓人胃！來九江不可錯(cuò)過的幾種美食【九江美食公眾號推薦 九江美食推薦有哪些】 相信去過九江廬山的朋友們一定對廬山的云海和瀑布印象深刻 ， 今天給大家再介紹一下九江的特色美食 ， 因?yàn)槿松ㄓ忻谰昂兔朗巢豢晒钾?fù)！大家都知道 ， 鄱陽湖流經(jīng)江西省九江市 ， 這里是著名的魚米之鄉(xiāng) ， 所以當(dāng)?shù)厝藧鄢贼~ ， 吃魚也是當(dāng)?shù)厝说囊环N傳統(tǒng)！道菜屬于贛菜系 ， 是九江一道傳統(tǒng)的美食 。 九江臨長江 ， 傍鄱陽湖 ， 水產(chǎn)豐富 ， 所產(chǎn)花鰱 ， 魚頭大的幾十斤 ， 在江西不可多得 ， 富含蛋白質(zhì)及鈣磷等礦物質(zhì) ， 可暖胃補(bǔ)虛 ， 去頭眩 ， 益腦髓 ， 利疾平喘之效 ， 當(dāng)年毛主席在廬山曾盛贊此佳肴 。 鳙魚頭肥嫩鮮美 ， 是夏季的滋補(bǔ)佳品 。 這道美食以廬山特有的石魚為主料制成 ， 色澤金黃 ， 味鮮爽嫩 ， 魚的鮮和雞蛋的香 ， 完美融合 。 豆參是鄱陽湖地區(qū)獨(dú)有的特產(chǎn) ， 以都昌的豆參名氣最大 ， 也最具特色 。 看到這里 ， 您是不是也想去九江旅游？九江的特色美食還有桂花茶餅 ， 修水哨子 ， 南峰豆參 ， 九江桂花酥糖…… 。 如果您來九江 ， 千萬不要錯(cuò)過喲！
第8、 美 食丨那些九江人喜聞樂見的傳統(tǒng)美食 ， 你吃過幾種？ "九江粉蒸肉粉蒸肉是九江名菜 ， 為中國傳統(tǒng)的待客名菜 。 雖然三都米粉沒有桂林米粉聞名于全國 ， 但三都米粉的味道卻深受修水及九江人喜愛 。 每逢年節(jié)喜慶婚喪壽誕 ， 均以各樣的米粑為佳肴款待來賓 。 米粑中尤為蒸米粑、溜蒸粑、高粑別具特色 ， 數(shù)彭澤的一大特色食品 。 后傳入江西其他縣市和安徽等地 ， 如都昌 ， 景德鎮(zhèn) 。 酒糟魚食用方法開袋即食 ， 加熱后味道更加 ， 切忌煮炒 。 酸辣粉也是當(dāng)?shù)厝耸窒矏鄣囊环N民間小吃 。 朱元璋吃后 ， 連聲叫好 ， 對這道菜大加贊賞 。 九江蘿卜餅蘿卜餅是九江創(chuàng)制的風(fēng)味食品 。 選用優(yōu)質(zhì)大豆 ， 精煉植物油 ， 進(jìn)口配料 ， 經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工 ， 味鮮獨(dú)特 ， 富含人體所必需的13種氨基酸 ， 由于豆參保持了大豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽和多種維生素 ， 且熟食綿軟 ， 是老幼咸宜的佳品 。
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