第5、 #仙女們的私藏鮮法大PK#酒鬼油炸耗兒魚 酒鬼油炸耗兒魚是我老公的最愛，他每天都要喝上兩杯，這道菜是他下酒的上品，非常鐘愛 。 適當?shù)娘嬀茣鸬较練⒕淖饔?。 By無所為W200克耗兒魚洗凈加少許鹽，蔥姜花椒及白酒腌制十分鐘，然后用太太樂原味醬油再腌十分鐘 。 放雞蛋一個，豆粉適量 。 蛋和豆粉充分攪拌在耗兒魚上 。 小火炸到耗兒魚兩面酥脆 。 最后炸幾片蝦片裝飾一下，撈出耗兒魚撒上孜然，黑芝麻和花椒粉，真是酥脆化碴滿口香，酒酒難忘 。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議 。
第6、 簡單又好吃的4道經(jīng)典家常菜，再也不用發(fā)愁吃什么了，天天吃不膩 每個家庭都有那幾道家常菜，是怎么吃也吃不膩的美好滋味，有一種家的味道，滿滿的都是回憶 。 同時很多經(jīng)典家常菜也都是我們每次去餐館都要點上一份的，味道鮮美又是我們最喜歡吃的，今天就和大家分享4道經(jīng)典家常菜，無論是在家做還是去餐館吃，都會有它們的身影 。 這道菜葷素搭配，營養(yǎng)均衡，鮮香適口，無論是大人還是小孩都非常愛吃，趕快學會它 。 準備提前泡好的木耳一小把，清洗干凈，切成細絲 。 鍋內燒油，充分滑鍋以后倒出熱油多加一些涼油，油溫四成熱時把腌好的肉絲倒入鍋中，快速用勺子滑散，肉絲呈金黃色時倒出來控油 。 滑油時溫度不要太高，時間不要超過30秒，否則肉絲不夠滑嫩 。 排骨無論是燉湯還烹飪都非常的美味，但是糖醋排骨人人都愛吃，越吃越上癮 。 雞丁腌好以后，往里面打入半個蛋清增加鮮嫩的口感，再放入少許淀粉鎖住雞丁中的水分，淋入植物油再次攪拌均勻以免粘連 。
第7、 油炸小吃的品種有很多，每一款都非常好吃 一提到小吃，大家肯定都知道，兩個字形容就是好吃，很多油炸小吃都非常美味，也是很多地方的特色小吃，全是美味啊一定是很喜歡吃雞排或者身邊有人很喜歡吃雞排的，真的是外皮酥脆，內里腌制入味啊啊啊啊啊，太好吃了，每口雞肉吃起來都非常滿足啊油炸小吃的品種有很多，各試各樣的，每一款都非常好吃說起油炸小吃，大家可能想到的第一印象是油炸食品不健康，其實，飲食需要有一個度，只要控制好這個度還是可以品嘗出美食的很多美味
第8、 廣東電白“蠔炸”：讓人難忘的百年僑鄉(xiāng)美食 廣東電白“蠔炸”讓人難忘的百年僑鄉(xiāng)美食中新社茂名1月9日電題廣東電白“蠔炸”讓人難忘的百年僑鄉(xiāng)美食作者梁盛梁晶晶在廣東僑鄉(xiāng)茂名市電白區(qū)，無論你在高檔酒店、飯館，還是街邊大排檔，都可以品嘗到一道名為“蠔炸”的地方特色美食 。 電白蠔炸起源于蠔田縱橫數(shù)十里的電城鎮(zhèn)，電城蠔炸則形成于清朝中葉，是地方小吃中的代表 。 而對于外地游客而言，都視到電白卻沒吃上蠔炸為憾事 。 發(fā)展至今，電白蠔炸已成為茂名乃至廣東各地賓館餐廳的桌上佳肴 。 家住電城鎮(zhèn)東街的歐星運是蠔炸老師傅，被當?shù)厝擞H切地稱為“運叔” 。 運叔說，他今年58歲，有著多年制作蠔炸的經(jīng)驗 。 電白籍知名僑胞馮柏喬告訴采訪人員，電白蠔炸具有滋陰補腎、清污養(yǎng)顏的功效，他兒時就經(jīng)常跟著媽媽到街上吃，是童年美好的回憶 。 馮柏喬還說，電白蠔炸源遠流長，有近百年的歷史，是當?shù)仫嬍澄幕袧饽夭实囊还P 。
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