文章插圖
1、用剪刀把龍眼從枝干剪下來，向鍋里倒入清水，開大火煮至沸騰 。
2、把剪好的龍眼放入開水里面焯水，焯的時間控制在2分鐘即可 。
3、兩分鐘后將龍眼從鍋中撈出晾涼，平鋪在太陽底下曬干即可 。
龍眼：【如何在自己家曬龍眼干】常綠喬木，高通常10余米 。小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔 。葉連柄長15厘米或更長 。小葉薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱 。小葉柄長通常不超過5毫米 。花序大型，多分枝 ?；ò耆榘咨?，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛 。果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體 。種子茶褐色，全部被肉質的假種皮包裹 。味甘，甜美可口，不宜多吃 。
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