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碳維氧鈣是食用級碳酸鈣 。廣泛應用于補鈣營養保健食品行業 ， 是奶制品、肉制品、面制品、乳汁奶粉、奶片、飲料品等行業的優質營養強化添加劑 ， 可增加鈣營養成分 ， 使之蓬松 ， 口感更好 。在制備青霉素、鏈霉素、土霉素的過程中 ， 也需要大量碳酸鈣 。
碳酸鈣：
【碳維氧鈣是什么】是一種無機化合物 ， 俗稱灰石、石灰石、石粉等 。碳酸鈣呈堿性 ， 基本上不溶于水 ， 溶于鹽酸 。它是地球上常見物質之一 ， 存在于霰石、方解石、白堊、石灰巖、大理石、石灰華等巖石內 ， 亦為某些動物骨骼或外殼的主要成分 。碳酸鈣也是重要的建筑材料 ， 工業上用途甚廣 。根據碳酸鈣生產方法的不同 ， 可以將碳酸鈣分為重質碳酸鈣、輕質碳酸鈣、膠體碳酸鈣和晶體碳酸鈣 。根據碳酸鈣粉體平均粒徑（d）的大小 ， 可以將碳酸鈣分為微粒碳酸鈣（d5μm）、微粉碳酸鈣（1μm）、超細碳酸鈣（0.02μm） 。根據組成碳酸鈣的原子和離子的排列是否有規律 ， 可以將碳酸鈣分為晶體碳酸鈣和非晶體碳酸鈣 。此外 ， 還有納米碳酸鈣等 。
