【什么是青果】
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青果是橄欖果 。橄欖是橄欖科橄欖屬喬木植物 。果序長1.5-15厘米，具1-6果 。果萼扁平，直徑0.5厘米，萼齒外彎 。果卵圓形至紡錘形，橫切面近圓形，長2.5-3.5厘米，無毛，成熟時黃綠色；外果皮厚，干時有皺紋；果核漸尖，橫切面圓形至六角形，在鈍的肋角和核蓋之間有淺溝槽，核蓋有稍凸起的中肋，外面淺波狀；核蓋厚1.5-2（-3）毫米 。種子1-2，不育室稍退化 。花期4-5月，果10-12月成熟 。
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