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紙鍋燒水為什么紙鍋不會燒著

【紙鍋燒水為什么紙鍋不會燒著】紙鍋燒水之所以不會燒著 。是因為水在從液態變成氣態的過程中是需要吸收熱量的 。水的沸點是100℃ 。紙的著火點是183℃ 。而燒水的時候 。水不斷從紙鍋上吸收熱量 。就算燒開之后水的溫度也保持著沸點不會發生改變 。而溫度也就達到不183℃ 。
紙鍋燒水不會著的緣故
鍋是我們燒飯做菜的必備工具 。在家家戶戶都能見到 。常見的鍋材質有鐵、不銹鋼等等 。不管用來燒水還是煮粥都是非常方便的 。不過要是想要燒水的話 。用紙鍋也是非常不錯 。只需要加水然后放到火上燒即可 。
不過也有人有疑問 。明明紙能被火輕易的點著、燒干凈 。為什么能用來燒水呢?實際上這主要是因為水從液態變成氣態的過程中是需要吸收熱量的 。我們都知道水的沸點是100℃ 。而紙的著火點是183℃ 。燒水的時候 。水不斷從紙鍋上吸收熱量 。
這樣就算燒開之后 。水的溫度也保持著沸點是不會發生改變的 。所以紙張的溫度也就到不了183℃ 。這樣在用紙鍋燒水的時候就自然不會燒起來了 。

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