第1、 云南特色美食之德宏篇 德宏，一個(gè)來(lái)了就不想走的地方 。 德宏傣族景頗族自治州，位于中國(guó)云南省西部 。 “德宏”是傣語(yǔ)的音譯，“德”為下面，宏為怒江，意思是“怒江下游的地方” 。 最近有朋友問到德宏有什么好吃的？那給大家介紹幾道德宏特色美食，大家到德宏一定要去品嘗 。 撒撇撒苤，德宏最出名的風(fēng)味美食之一 。 德宏傣族的撒撇有苦撒、魚撒、撒大鹵、檸檬撒、茄子撒等，雖然看上去有點(diǎn)怕怕的，但味道酸酸甜甜，超好吃！選用豬兩肋的肉，肥瘦均勻，用德宏獨(dú)特的火燒技法和用腌菜膏、魚腥菜、芫荽、小米辣等做的蘸水搭配，讓其在烤乳豬系列中脫穎而出 。 酸扒菜酸扒菜，是傣族最為普通的一道名菜 。 在傣族地區(qū)，無(wú)人不曉，無(wú)人不愛 。 不僅傣族愛吃，到德宏去游玩的游客們對(duì)它也是贊不絕口 。 因此，舂菜在景頗族菜譜中最具特色 。 牛干巴牛干巴在德宏是家家戶戶都必備的美食 。 德宏美食美景不止有這些，歡迎大家到德宏游玩 。 如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系，我們會(huì)第一時(shí)間處理 。
第2、 德宏12道美食，你吃過幾道？ "在芒市一周，滿街的尋美食吃，還真的沒有吃重復(fù) 。 尤其是這地道12道的德宏芒市美食，你吃過幾道？這道菜是到品德宏必點(diǎn)的一道招牌菜 。 傣家苦撒，德宏傣族撒撇，頗受當(dāng)?shù)馗髯迦罕娤矏郏瓦B北京、上海、廣東及港澳游客吃了后都感覺獨(dú)特良好，再到德宏后，有的人還點(diǎn)名要這道菜 。 香茅草烤排骨是德宏傣族人民鐘愛的一道民族菜 。 品德宏涼拌酸茶就是茶葉和菜品完美相融的一道德宏菜 。 特別是德宏盈江的火燒豬，是德宏民族宴席里最香甜可口的一道菜 。 傣家酸趴菜，是傣族最為普通的一道名菜 。 阿昌過手米線，過手米線不僅僅是阿昌族最傳統(tǒng)的一道美食，也是阿昌族最中意的食品 。 吃時(shí)因需先取一團(tuán)米線置于手心，然后將拌料放在米線上食用，由此而得名過手米線 。 涮涮辣小米辣拼盤，涮涮辣產(chǎn)于我國(guó)云南德宏、保山、臨滄及緬甸北部的亞熱帶山區(qū)，以德宏的辣味最強(qiáng)，種植面積、產(chǎn)量最高 。 屬于稀少辣椒，在德宏州當(dāng)?shù)匚鍌€(gè)縣市中，僅有芒市的部分偏遠(yuǎn)山區(qū)出產(chǎn)，而且數(shù)量極少 。
第3、 云南瑞麗傣族十大必吃特色小吃，你吃過幾種？ "瑞麗也是傣族人聚居地，這里不僅有獨(dú)特的民族風(fēng)情，還有獨(dú)特的飲食文化 。 自古以來(lái)，傣族人擅長(zhǎng)制作各種傳統(tǒng)特色小吃，如撒苤、泡魯達(dá)、酸菜等等 。 瑞麗十大必吃特色民族小吃，你吃過嗎？傣家撒苤傣家撒苤是瑞麗傣家人的一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃 。 泡魯達(dá)泡魯達(dá)是云南德宏芒市的著名小吃，最先在泰國(guó)、緬甸流行，后來(lái)逐漸傳到、德宏瑞麗、景洪等地方 。 過手米線過手米線，市德宏州阿昌族特色小吃 。 稀豆粉稀豆粉為云南部分地區(qū)特色小吃，是用上好的白豌豆磨粉，經(jīng)煮制成稀粥狀而成 。 潑水粑粑潑水粑粑是云南潑水節(jié)必不可少的一種風(fēng)味小吃 。 傣味蜂蛹傣味蜂蛹，是云南昆蟲席里的一道名小吃，距今已有好幾百年的歷史，深受老百姓的喜愛，每逢宴客席上，傣族人都會(huì)奉上一道美味的蜂蛹 。 瑞麗餌絲餌絲是云南的特色小吃之一，主要以大米為原料制作而成 。 今天分享的云南瑞麗傣語(yǔ)民族特色小吃就到這里了，喜歡的話可以收藏起來(lái)，以后有機(jī)會(huì)一定要品嘗下異地風(fēng)情 。
第4、 云南芒市12道名菜中，你要敢吃一個(gè)涮涮辣，我就真服你【德宏當(dāng)?shù)靥厣朗承〕?德宏有哪些特色美食】 云南德宏有個(gè)芒市，小吃美食到底有多少？在芒市一周，滿街的尋美食吃，還真的沒有吃重復(fù) 。 這道菜是到品德宏必點(diǎn)的一道招牌菜 。 香茅草烤排骨是德宏傣族人民鐘愛的一道民族菜 。 品德宏涼拌酸茶就是茶葉和菜品完美相融的一道德宏菜 。 傣家酸趴菜，是傣族最為普通的一道名菜 。 吃時(shí)因需先取一團(tuán)米線置于手心，然后將拌料放在米線上食用，由此而得名過手米線 。 涮涮辣小米辣拼盤，涮涮辣產(chǎn)于我國(guó)云南德宏、保山、臨滄及緬甸北部的亞熱帶山區(qū)，以德宏的辣味最強(qiáng)，種植面積、產(chǎn)量最高 。 涮涮辣因此得名 。 當(dāng)?shù)厝朔Q其涮涮辣、涮湯辣、象鼻辣 。 屬茄科辣椒屬植物，是野生小米辣的一個(gè)變種，傣語(yǔ)“嘛苤脹線”涮涮辣大多是野生，其產(chǎn)量低，適應(yīng)環(huán)境能力差，對(duì)土壤、空氣等生長(zhǎng)環(huán)境的要求非常高，一旦異地種植，就會(huì)出現(xiàn)退化 。 屬于稀少辣椒，在德宏州當(dāng)?shù)匚鍌€(gè)縣市中，僅有潞西市的部分偏遠(yuǎn)山區(qū)出產(chǎn)，而且數(shù)量極少 。 你，如果敢吃一個(gè)，我徹底服你！
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