1、魚塊去鱗洗道干凈切塊 。
2、加入適量鹽，胡椒粉，生抽和糖拌勻 。
3、蛋清加入魚塊里 。
4、加入適量生粉拌勻腌半小時洋蔥洗干凈切塊 。
5、熱鍋淋油專將魚塊放進鍋里煎至兩面金黃 。
6、將魚塊撈起備用 。
7、熱鍋將姜蔥大蒜爆香 。
【洋蔥燒魚塊做法 洋蔥燒魚做法視頻】8、加入適量油將洋蔥倒進去爆香 。
9、加入一勺侯柱醬和適量清水和糖 。
10、將魚塊倒進去燜五分鐘即可屬起蝶 。
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