椰漿餐包怎么做椰蓉餐包的做法 _生活百科

1、食材：高筋面粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、鹽2克、酵母2克；
2、和面是兩份的量，配料表中是一烤盤的。面包桶內先內放入雞蛋液和椰奶。
3、在對角線的位置放入糖和鹽，在篩入面粉，放入酵母。【椰漿餐包怎么做椰蓉餐包的做法】
4、啟動面包機的發面程序，一共90分鐘，面餳發好。
5、面團取出排氣松弛10分鐘，把面團分成均勻地9個劑子，滾圓。
6、放入鋪好油紙的烤盤中。
7、二次餳發2倍大，再雙上一層椰奶，撒上椰蓉。
8、烤箱170度，放中下層。上下火，烘烤25分鐘左右，注意觀色及時加蓋錫紙。