十個食療偏方治療健忘癥讓你避免記了就忘( 二 ) _讓你

用法：可常食用。
功效：健脾安神，補益氣血。適宜于血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛泄瀉、浮腫，以及婦女因氣血兩虛引起的病癥。
6、芝麻龍眼粥
原料：白芝麻30克，龍眼90克，紅棗80克，糯米500克，紅糖適量。
制法：將龍眼、紅棗分別去核洗凈待用；淘凈糯米放入鍋內，加紅棗、龍眼肉、白芝麻，清水適量，用旺火煮至六成熟，加入紅糖，再煮片刻，待濃粘成粥時即可食用。
用法：常食用。
功效：健美肌膚、養血烏發、延緩早衰。適用于面色無華、須發早白、眩暈乏力、健忘失眠等癥。

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7、冬菇燉豬腦
食材：冬菇、豬腦、菠菜。
調料：蔥、姜、料酒、胡椒粉、醬油、香油、淀粉、豬油、食鹽。
做法：豬腦處理好后放入料酒、蔥、姜和適量食鹽隔水蒸熟，蒸熟后取出切成大塊，備用；
菠菜、冬菇洗凈，鍋內放豬油燒熱后將菠菜翻炒熟后盛出，就著剩油繼續將冬菇進行煸炒，同時放入豬腦塊和醬油、味精等燜入味，用濕淀粉勾芡后，加入胡椒粉和蔥花，淋些香油起鍋裝盤，用菠菜裝飾即可。
功效：益智補腦，總是健忘的人可多吃。
8、棗泥羹
食材：新鮮的大棗、核桃仁、糯米粉、白砂糖。
做法：將鮮棗洗凈去核后搗成棗泥，核桃去皮后也搗成泥狀，備用；鍋內加適量清水煮開后放入棗泥、核桃泥攪拌均勻，小火慢熬；
糯米粉用溫水調成糊狀，慢慢倒入鍋中，同時不斷攪拌，加些白糖調味煮成羹即可。
功效：益智補腦、補虛養血。

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9、琥珀花生
食材：生花生仁、蜂蜜、白糖、豬油。
做法：花生仁洗凈晾干后與白糖一起放入鍋中，加少量水小火煮至水分減少，糖液粘稠，煮的過程要不斷攪拌，讓每個花生仁都盡量裹上糖漿，一直煮至白糖再次結晶，將火開大，迅速翻炒至糖色變深，加適量豬油繼續翻炒至糖砂溶解后，加蜂蜜攪拌均勻即可。
功效：益智補腦、潤腸通便。
10、鮮貝竹筒魚
食材：魚、干貝、火腿、鮮蘑菇、雞蛋、雞湯。
調理：食油、食鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉。
做法：干貝洗凈后放入料酒、蔥、姜和適量水，用蒸籠蒸發后取出備用；鮮菇洗凈切片、火腿切片，備用；魚宰殺干凈后，去頭去尾，切成魚塊，用鹽和料酒稍微腌制，備用；
取干凈竹筒，墊入幾篇干凈竹葉，放入魚塊、干貝、火腿片、鮮菇片，再放入油、鹽、味精、蔥等調料，蓋好蓋子后放入蒸籠中蒸熟后取出，再加入胡椒粉、雞湯蓋上蓋子稍微燜一會即可食用。
【十個食療偏方治療健忘癥讓你避免記了就忘】功效：益智補腦、延緩衰老、補充營養。