鹵雞蛋怎么做好吃又嫩鹵雞蛋怎么做好吃又簡單竅門 _好吃

1、食材：雞蛋6個，芹菜葉6片，食鹽1小勺，花椒1小把，桂皮1段，老抽2大勺，香葉3片，水800毫升，白糖1小勺。
2、雞蛋煮好剝殼，把小片的芹菜葉小心的貼在雞蛋上。
3、用干凈的小片紗布包好雞蛋，扎好。
4、鍋里放入桂皮、八角、花椒、香葉，倒入清水、鹽、老抽、白糖，大火煮開，熬制10分鐘。
5、把包好的雞蛋放入熬好的鹵汁中，放入冰箱冷藏，浸泡24小時。
【鹵雞蛋怎么做好吃又嫩鹵雞蛋怎么做好吃又簡單竅門】6、取出浸泡過后的雞蛋。
7、解開紗布，將蔬菜葉揭開，雞蛋擺盤即可食用。