1、春菜是萵苣屬的一種蔬菜 。
2、春菜的葉子比較多，占了很大一部分，莖較少 。在北京天津等地區，從立春開始很多家庭都會購買春菜食用，這樣的習慣也流傳至今 。
【春菜是什么菜 春菜是寒性的嗎? 春菜是什么】3、春菜食療作用：春菜味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥 。
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