1、桔子去皮 。面粉和生粉按7：3的比例配好 。
2、清水加配好的面粉調成糊 ， 加入雞蛋和泡打粉攪拌均勻 。桔子放入糊糊里 。
3、鍋入油燒熱 ， 五成熱放入掛糊的桔子 。炸至金黃酥脆 ， 撈出瀝油 。
【炒拉絲的家常做法 炒拉絲的家常做法視頻】4、鍋里放清水 ， 倒入白糖 ， 大火燒開 ， 改中小火熬至糖漿濃稠 ， 桔子回鍋炒勻掛糖 ， 撒玫瑰即可 。
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