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菠菜和什么搭配好 菠菜和什么搭配好吃又營養(yǎng)

1、菠菜+雞蛋 。
提高維生素B12的吸收 , 雞蛋富含優(yōu)質蛋白質和B族維生素 , 還能提供一定量的脂肪、維生素A和礦物質 , 與菠菜同食可以提高維生素B12的吸收 , 同時對身體有很好的補血、強身作用 。
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2、菠菜+豬肝 。
防治貧血 , 豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料 , 菠菜也含有較多的葉酸和鐵 , 兩者同吃 , 葷素搭配 , 相輔相成 , 非常適宜貧血患者食用 。

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