1、材料：豆腐300克，肉餡10克，雞湯200克，淀粉，蔥，姜，蠔油，生抽糖 。
2、肉餡中加入蔥姜碎，蠔油香油生抽攪拌均勻 。
3、豆腐切成大片 。
4、將肉餡夾在兩片豆腐中 。
【豆腐怎么做著吃好 豆腐也能吃出幸福感的做法】5、沾上干淀粉 。
6、鍋中注入油，加入豆腐夾 。
7、煎炸至一面金黃 。
8、烹入料酒加入生抽糖蠔油，在倒入雞湯 。
9、關小火，燜制20分鐘 。
10、加入鹽調(diào)味后收干湯汁即可 。
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