巧克力麻薯的做法巧克力麻薯華夫餅怎么做 _生活百科

1、食材：麻薯30克、白糖3克、牛奶30克、面粉30克、糯米粉39克、雞蛋3克、黃油3克、檸檬汁3克。
2、先做麻薯，牛奶加糖攪拌均勻加入糯米粉和玉米淀粉攪拌至順滑無顆粒狀態(tài) 。
3、蓋上一層保鮮膜，扎幾個(gè)洞，放入蒸鍋中蒸20分鐘。
4、蒸好后趁熱加入黃油揉均勻揉光滑放入冰箱冷藏半小時(shí)麻薯冷藏好后分成4等份，包入巧克力備用。
5、現(xiàn)在做華夫餅，雞蛋加入糖攪拌均勻加入純牛奶攪拌均勻篩入低筋面粉，玉米淀粉和可可粉攪拌至無顆粒狀態(tài) 。
【巧克力麻薯的做法巧克力麻薯華夫餅怎么做】6、華夫餅機(jī)器預(yù)熱3分鐘，刷上食用油舀入一勺華夫餅面糊，再放上麻薯巧克力再淋一層面糊，蓋上蓋子烤3到5分鐘左右即可。