豌豆怎樣做好吃脫皮豌豆怎樣做好吃 _生活百科

【豌豆怎樣做好吃脫皮豌豆怎樣做好吃】1、主料：豌豆200克。
2、輔料：胡蘿卜2/3條、豬肉100克、蒜3瓣、醬油8克、鹽2克、食用油8克。
3、把豌豆放鍋里煮一下，大概1分鐘，然后把水過濾掉待用。
4、把五花肉和胡蘿卜切成丁，蒜拍碎。
5、鍋里放油。
6、油溫后把豬肉放進去翻炒。
7、帶豬肉有點金黃時放入蒜。
8、待蒜和肉都金黃時，調至中小火，放入醬油，快速翻炒。
9、接著馬上放入胡蘿卜和豌豆翻炒，火調至中大火，翻炒1分鐘。
10、豌豆翻炒完加水，然后調大火煮滾，再調中小火，蓋上蓋子煮，剩少許湯汁即可。