今年7月份開始，我國將進入“三伏天”時期，而今年的三伏天有點特殊，是“雙中壓”的延伸版，即在中壓之后還會有一個中壓，持續40天 。
2021年三伏天時間表：
2021年的三伏天從7月11日開始，到8月19日結束，持續40天 。
第一次：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天；
中壓：2021年7月21日至2021年8月9日共20天；
端電壓：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天 。
民以食為天 。 說到三伏天，很多人最關心的就是：三伏天吃三寶喝三湯！
1.鰻
在三伏天，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期 。 按照“冬病夏治”的傳統說法，這個時期吃黃鱔可以補中益氣，補肝脾，除風濕，強筋骨 。
但如果是患有高血壓、中風后遺癥、甲亢、支氣管擴張、活動性肺結核、感冒發熱、急性支氣管炎、急性鼻炎、急性扁桃體炎等患者，就要禁食或慎食 。 另外，平時容易上火的朋友也不要吃鱔魚 。
2.蓮藕
三伏天氣溫炎熱，空氣干燥，水分經常不足，但常吃蓮藕可以涼血，滋陰清熱 。 對于老年人來說，夏天吃蓮藕是補脾胃的好食物 。
此外，蓮藕還是高血壓、肝病、厭食、缺鐵性貧血、營養不良患者的保健食品 。 建議三伏天多吃點 。
3.綠色豆芽
綠豆芽能清熱解毒，利尿除濕 。 同時，綠豆芽熱量低，但水分和纖維素含量高，能促進腸道蠕動，緩解便秘 。 可以說，夏季的“減肥食品”也是便秘患者的健康蔬菜 。
選擇綠豆芽吃的時候，綠豆芽的皮不要隨便剝，因為這種皮比四季豆的清熱解毒作用更強 。
另外，綠豆芽性寒涼，吃多了容易損傷胃氣 。 所以，慢性腸炎、脾胃虛寒、慢性胃炎的人不宜多吃 。 他們還是想吃一些，但是可以放一些香菜或者生姜一起中和他們的寒性 。
1.三豆湯
三豆湯出自宋代醫書《類編朱氏集驗醫方》，是綠豆、黑豆、紅豆 。 三豆湯一起食用，是消暑、清熱、祛濕、防病的最佳食物 。
三豆湯中，綠豆清熱解毒解暑，赤小豆清熱解暑，利尿消腫，黑豆健脾補腎，清熱 。 綠豆是寒性的東西，黑豆的加入可以在一定程度上抵消它的寒性 。
三豆湯也可以煮成粥，用少許冰糖冷卻，一碗喝下去，湯身透明 。
2.酸梅湯
酸梅湯是夏季必備的湯類飲品，可以止渴、斂肺氣、安神 。 酸梅湯來自《清稗類鈔》:“酸梅湯，夏天喝，北京天津都有 。 ”
夏天，酸梅湯擺在餐桌上，讓人吃后覺得清涼開胃 。
3、姜茶湯喝
夏季出現頭暈、頭重、四肢酸痛、體重過重、關節屈伸不利、胸悶、腹脹、惡心、食欲不振、便溏、舌苔厚膩等癥狀 。 很容易出現 。
對于體寒的人來說，這也是體內寒氣容易被拉出來的時候 。 三伏天適當喝點姜茶，祛濕散寒帶走身體不適 。
俗話說“冬三九練，夏三五練” 。
【夏天吃什么補身體健脾？夏天應該吃什么比較補，不知道這知識點，太虧】對于老年人和體質較弱的人來說，一味強調“夏季訓練三天”肯定是不合適的 。 最高溫度在30-33攝氏度之間時，建議減少運動量，最佳時間在半小時以內 。
三伏天要少做戶外活動，靜制動，多喝水 。 同時，一些常規的防暑藥物如ten dro
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參考資料：
[1]顏屋 。 三伏天吃三寶 。 ' 《老年教育：長者家園》.(2015) 336056-56.打印 。
[2]何立人 。 夏天煮的三豆湯[J] 。 2011年上半年家庭醫學：
[3]蔣躍榮，李友佳，唐杰 。 三天治“冬病”[J] 。 健康博覽會，2008，000 (008) 336023-24 。
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