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2. 含內(nèi)餡的軟質面包
若是含軟質餡料（如蓮蓉餡、豆沙餡等）的面包 ， 室溫可儲存2-3天；而含肉餡的面包 ， 只能儲存1天時間 ， 防止肉類物質變質 。
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3. 吐司面包、甜面包
吐司可將其切片后 ， 密封包裝好后 ， 可以室溫保存2-3天左右 。 甜面包可以直接密封保存 ， 放入室溫保存2-3天左右 。
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其實基本上所有的面包保存都需要密封包裝好 ， 也同樣都可以放入冷凍冰箱保存 ， 從而延長其保鮮期 。
那么冷凍后的面包 ， 如何解凍食用來保證其口感呢？
五.如何解凍面包來食用
1.冷凍的面包可以通過解凍后 ， 運用烤爐回爐烘烤3-5分鐘左右 ， 即可以進行食用 ， 并且也具有一定的面包本身的風味和口感 。
如果沒有時間來進行解凍 ， 可放入微波爐加熱10-30秒左右 ， 再進行回爐烘烤 。
每個人所使用的烤箱都不一樣 ， 所以溫度也會不一樣 ， 我們回爐烘烤的標準是：面包中心烤透即可 。
注：切記不可直接用微波爐加熱食用 ， 那樣面包會偏干 ， 回爐烘烤的時間不宜過長 ， 否則也會影響面包的口感和色澤哦！
2. 切片后的吐司面包 ， 法式面包 ， 可以將其解凍回爐烘烤后 ， 表面裝飾各種水果 ， 餡料來增加其口感 ， 這也是對于面包吃法的一種延伸 。
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其實因為冷凍的面包其新鮮程度保持的相對完好 ， 所以烤爐回溫后即可食用 ， 對于整體的口感與剛出爐的面包肯定會有一定的差異 ， 但是也可以通過額外的材料來進行校正 。
不論如何 ， 新鮮出爐的面包都是最好吃的 ， 不管后期如何保存 ， 面包從出爐那一刻就在開始老化 ， 所以大家可以根據(jù)自己的需求采購合適量的面包 ， 從而提高對自己味覺的滿足 。
作為烘焙職人的我們 ， 一定要記住：面包老化 ， 只能延緩 ， 不可避免 。
2020 ， 我們在這里等你 。
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