炒山藥的做法簡單又好吃炒山藥的做法簡單 _生活百科

【炒山藥的做法簡單又好吃炒山藥的做法簡單】1、制作食材，山藥青紅椒鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜。
2、將山藥去皮洗凈切成片，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲。
3、坐鍋點火放入清水，待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控干水分。
4、將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁。
5、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。