立秋喝什么湯最好的？立秋了喝什么湯養(yǎng)生，我來告訴你結(jié)果 _生活百科

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立秋的到來，預(yù)示著炎熱的夏季即將結(jié)束，白天越來越短，夜晚越來越長，氣候越來越?jīng)鏊?但苦澀的秋燥也隨之而來。如果人體內(nèi)水分不足，就會出現(xiàn)口干、咽痛等現(xiàn)象。俗話說，湯最滋補(bǔ)，對付秋燥最簡單有效的方法就是每天喝一碗湯，既補(bǔ)充了水分，又滋養(yǎng)了身體，讓身體、心靈、腸胃都感覺非常舒服，而且不同食材做的湯也是有益的。這里推薦6款適合立秋喝的美味湯。它們簡單，美味，對身體有益。經(jīng)常做給家人吃，有助于順利度過夏秋交替。

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怪雞腳花生湯
【材料】:木瓜1個(gè)，花生40g，雞爪7個(gè)，紅棗6枚，生姜2片，鹽適量。
[練習(xí)]:
1.花生和紅棗要先泡一下，煮出來的花生味道會更好；木瓜去皮切塊，去籽切成大塊備用。
2、雞爪切去指甲部分，燒開水，加入生姜和少許料酒，將雞爪加入水中2分鐘，主要目的是去腥和血；
3.將雞爪、花生、紅棗放入湯鍋中，將清水倒入湯鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，加入木瓜煮20分鐘。
4.出鍋前加入適量的鹽。燉湯是不是一點(diǎn)都不油膩，又甜又好吃？

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蘋果雪梨湯
【材料】:蘋果1個(gè)，雪梨1個(gè)，無花果干7個(gè)，豬蹄筋200g，姜2片，鹽少許。
[練習(xí)]:
1.豬蹄筋洗凈，切成較大塊。放入鍋中用冷水煮2分鐘，撈起備用。建議選擇豬蹄筋，用瘦豬肉做湯。這湯不油膩。
2.各放一個(gè)蘋果和一個(gè)梨，去皮去核，切成塊或片(可以放在水里防止氧化變黃)
3.將豬里脊肉、蘋果、雪梨、無花果和2片生姜放入湯鍋。往湯鍋里放幾個(gè)無花果，湯會很甜；
4.一次性加入適量水，蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)；
5.煮熟后加入適量食用鹽調(diào)味。果味濃郁，相當(dāng)香甜可口，小孩子特別喜歡喝！

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崇化山藥湯
【材料】:艾花1把，山藥100克，豬骨300克，紅棗6枚，枸杞少許，生姜2片，鹽少許。
[練習(xí)]:
1.先將豬骨洗凈，放入冷水鍋中。不加水。大火燒開水2分鐘左右，然后取出。釣魚時(shí)注意不要碰到已經(jīng)焯過的血沫。
2.將山藥去皮(因?yàn)樯剿幍恼骋簩ζつw有刺激性，刮的時(shí)候最好用塑料袋將它剝開)，去皮，切段，放入水中隔絕空氣；
3.將艾花用清水浸泡15分鐘，泡出來的水會呈金黃色，屬于正常現(xiàn)象。如果是新鮮的艾草花，就不用泡了；
4.將豬骨、艾花、紅棗、2片生姜放入湯鍋中，在湯鍋中倒入適量清水，大火燒開。蓋上鍋蓋燜1小時(shí)，再放入山藥片，燜30分鐘左右；
5.此時(shí)湯汁金黃，山藥軟爛。出鍋前5分鐘加入枸杞和鹽。

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橄欖鮑魚瘦肉湯
【材料】:小鮑魚4個(gè)，青橄欖8個(gè)，瘦肉100克，生姜1片，鹽適量。
[練習(xí)]:
1.撓幾下鮑魚，把鮑魚刷干凈，去掉內(nèi)臟，鮑魚殼不要扔(鮑魚殼是中藥) 。將鮑魚殼刷干凈，用刷子輕輕刷去鮑魚肉表面的粘液和雜質(zhì) 。
2.將瘦豬肉切塊，放入冷水中煮2分鐘，撈起備用。
3.將青橄欖清洗干凈，用刀大力拍打，壓一點(diǎn)點(diǎn)碎，更方便入味。