【香椿怎么燒 香椿怎么燒好吃?】1、所需材料：香椿150克、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、
2、準備好所需材料，香椿芽挑選時要選擇短的,因為長的香椿芽是已經長的時間比較長了,梗比較硬,已經不好吃了 。千萬不要選太長的 。選香椿芽時要仔細看它的粗細,特別是梗,梗粗的代表它是新長出來的嫩芽,很新鮮,不要選擇細的,細的是老掉的香椿 。
3、將雞蛋磕入碗內打散，攪拌均勻 。
4、鍋加水燒開，加入少許鹽，下入香椿焯水，將香椿燙1分鐘，撈出，這樣可以去除香椿大部分的亞硝酸鹽和硝酸鹽，同時還可以更好地保持香椿的綠色 。
5、將香椿放在冷水中投涼，撈出用手攥下，去水分，將香椿切成段待用 。
6、鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，加熱至蛋液稍凝固，再翻炒成雞蛋塊，將雞蛋塊盛出待用 。
7、鍋內再添加少許油燒熱，下入蔥花爆香，下入香椿翻炒幾下，下入雞蛋，鹽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即 。
相關經驗推薦
- 筆記本電腦經常出現的問題 筆記本系統經常出問題怎么辦
- 口罩網上怎么預約上海 上海口罩預約入口
- 如何折簡易垃圾盒 垃圾盒怎么折簡單
- 水田養蟹水稻怎么管理與施肥 稻田魚蟹養殖的施肥方法
- 神采奕奕怎么讀拼音怎么寫 神采奕奕怎么讀
- 南京改退休待遇信息只能本人辦嗎怎么辦 南京改退休待遇信息只能本人辦嗎
- 絕味鴨脖的醬料怎么做 絕味鴨脖的醬料怎么做好吃
- 手抓餅紅薯的做法 怎么做手抓餅紅薯
- 鞋底魚怎樣做好吃 鞋底魚怎么做好吃
- 電飯鍋做炒栗子的做法 電飯鍋怎么做炒栗子