怎么做玉米面香腸饅頭怎么做玉米面香腸饅頭好吃 _生活百科

【怎么做玉米面香腸饅頭怎么做玉米面香腸饅頭好吃】1、將玉米面團放在暖和的地方進行發(fā)酵，發(fā)至近2倍大（手指按壓面團輕微回彈）后，揉搓面團排氣。
2、將面團均勻分為6個劑子，將劑子揉搓成粗細均勻的長條，長度約為香腸的2-3倍，將長條卷在香腸上，收口向下放置。
3、將香腸饅頭放在暖和處二次發(fā)酵，發(fā)酵至1.5-2倍大（按壓輕微回彈）。水開蒸7分鐘。