吃橙子能吃蝦嗎? 吃橙子能吃蝦嗎 _生活百科

1、吃了橙子不建議立刻吃蝦。
2、從食物配伍分析來說，蝦不宜與含維生素C較豐富的橙子一起進食，以免形成毒物。一般兩種食物進食前后相隔1小時以上即可。多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化合價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價砷經過復雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷(即常說的“砒霜”)，當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。【吃橙子能吃蝦嗎? 吃橙子能吃蝦嗎】