【自制川貝枇杷膏的做法和比例 枇杷膏川貝的制作比例】自制川貝piba枇杷膏保持枇杷、川貝、冰糖的比例在1斤枇杷、10克川貝、2克冰糖左右即可，做的時候，先將枇杷洗凈去皮去籽，捏碎后放到鍋中，加冰糖熬制，隔一段時間攪拌一下，熬20分鐘后加入存?zhèn)浞荩吋幼償嚢瑁黄鸢?5分鐘川貝枇杷膏就完成了 。
自制川貝枇杷膏怎么做
文章插圖
準備材料：1斤枇杷、10克川貝、1兩冰糖
1、處理枇杷
先將枇杷清洗干凈、剝皮、去籽，接著捏碎，準備一口燉鍋，將枇杷放進去放入冰糖，開火熬制，在熬制的時候人要守在旁邊，隔一段時間攪拌一下，防止粘鍋 。
2、熬制時間
熬制的時候在水開了之后，需要轉成中小火，熬20分鐘之后，加入川貝粉，邊加邊攪拌，避免出現結團的情況，繼續(xù)熬制15分鐘左右，等看到鍋里的枇杷呈蜂窩狀的時候，川貝枇杷膏就完成了 。
熬制川貝枇杷膏的比例
在熬制川貝枇杷膏的時候，枇杷、川貝、冰糖的比例在1斤枇杷，10克川貝，2克冰糖左右即可，若是不喜歡口感過甜的話，也可以少放一些冰糖，但是竄輩不能放太少，以免無法凝結成膏狀 。
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