1、食材:辣椒適量、生粉適量、生抽適量、糖適量、鹽適量、油適量、蓮藕、豬肉、辣椒 。
2、辣椒切粒 , 蓮藕起皮切片 , 豬肉切片用生抽生粉糖拌勻 。
3、蓮藕切了馬上泡入清水里 , 以免氧化變色 。
4、熱油鍋放豬肉片炒到7.8成熟
5、放入蓮藕片炒
6、放入辣椒一起炒 。
【辣椒炒藕片怎么做 辣椒炒藕片的家常做法】7、同時放適量的鹽 , 糖調味 , 炒均即可起鍋 。
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