3、攪拌均勻后分次加入面粉 ， 攪拌成面疙瘩揉成面團(tuán) ， 松弛10分鐘后揉光滑 ， 放到案板上 ， 搓成粗長條 ， 切成或者揪成小劑子 。
4、將每個(gè)小劑子搓成圓形 ， 準(zhǔn)備好深點(diǎn)的盤子放入芝麻 ， 做好的生胚團(tuán)沾水 ， 然后撈出放芝麻盤里面手晃動(dòng)盤子 ， 讓芝麻均勻被紫薯團(tuán)粘住 ， 再用手團(tuán)實(shí)一些 。
5、起鍋燒油 ， 油出現(xiàn)小氣泡轉(zhuǎn)小火 ， 放入生坯 ， 小火炸至浮起 ， 裂開 ， 翻面再炸到焦黃撈出 。
【讓眼睛變明亮的食物？眼睛最愛的食物，注意！看這里！】
文章插圖
經(jīng)常吃菠菜對眼睛好處很多 ， 菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等 ， 它不僅是營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜 ， 也是護(hù)眼佳品 。
【菠菜蒸雞蛋】
食材：菠菜1小把、雞蛋2個(gè)、鹽半勺、淀粉1勺 。
做法：1、準(zhǔn)備食材將菠菜洗凈焯水撈出 ， （菠菜中含有大量的草酸 ， 所以 ， 建議在食用前先焯下水 。 ） 菠菜撈出來 ， 攥一下去掉水分 ， 剁碎 。
2、將雞蛋打散 ， 將菠菜末放入蛋液中 ， 再放入1勺的淀粉 ， 半勺鹽然后攪拌均勻 。
3、保鮮盒內(nèi)壁涂一層植物油防沾 ， 倒入蛋糊 ， 用保鮮膜覆蓋 ， 水開后 ， 放入蒸屜 ， 冷水上鍋 ， 大火蒸15分鐘 。 （蒸制的時(shí)間長短主要看模具的大小 ， 如果模具較大 ， 一定要多蒸一會(huì)兒 。 ）
4、蒸好后稍微晾涼 ， 倒扣過來 ， 用刀切成合適大小的塊 ， 因?yàn)榧恿说矸?， 成型效果特別好 ， 寶寶可以直接用手拿著吃哦 。
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