冬瓜有什么營養(yǎng)和功效？冬瓜的營養(yǎng)和用途，這幾點(diǎn)容易被忽視 _生活百科

夏天，廣東人的菜單上會多一道菜：冬瓜杯。雖然現(xiàn)在冬瓜一年四季都可以吃，但是夏天的冬瓜是當(dāng)季的果蔬，有著難得的甜味和揚(yáng)沙作用。

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形狀像枕頭的冬瓜也叫枕瓜。夏天最受歡迎，但為什么叫冬瓜？據(jù)說這是因?yàn)楣鲜炝?nbsp;，表面有一層白色粉末狀的東西，像冬天的霜。也是因?yàn)檫@個(gè)原因，白瓜又叫白瓜。

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即使是五大三粗，藥學(xué)圣書《神農(nóng)本草經(jīng)》還是給冬瓜起了個(gè)仙女名：水之。要知道“芝”字可相當(dāng)于中醫(yī)中的“貴妃”級別。只有營養(yǎng)價(jià)值高的中藥才配稱為“奶酪” 。

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文件記錄
據(jù)《中藥藥理與臨床運(yùn)用》， “冬瓜性涼，味甘，無毒，能清熱利尿。主治熱、內(nèi)熱、小便不利。 ”003010說：“冬瓜微寒，味甘淡，無毒。它進(jìn)入肺、小腸和膀胱。能清肺化痰，清胃熱，除煩止渴，祛濕解暑，利尿消水腫。 ”人們常用冬瓜治療肺熱咳嗽、水腫、熱煩、腹瀉、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎水腫、魚蟹中毒。
《神農(nóng)本草經(jīng)》:“主治腹脹、小便、消渴。 ”
003010:“解毒，解渴，止煩。 ”
003010:“益氣能抗老，除胸心脹滿，頭臉發(fā)熱。 ”
103010:“治胸膈熱，清熱解毒，癰腫消痱。 ”
003010:“潤肺，清熱化痰，止咳利水。姜湯治痰平喘。還能解除遠(yuǎn)處的瘴氣，治小兒驚風(fēng) 。 ”
《別錄》:“清心瀉火，利水祛風(fēng) ，消腫止渴，消暑解暑。 ”

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冬瓜皮

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冬瓜皮是葫蘆科冬瓜的干燥外皮。吃冬瓜時(shí) ，洗凈，剝?nèi)ネ馄?nbsp;，曬干。本品質(zhì)輕、質(zhì)脆、氣微、味淡。冬瓜皮微寒，味甘淡。入脾、肺、小腸經(jīng) ，有清熱利濕、消腫之功。常用于水腫、腹瀉、瘡腫、暑熱口渴、小便短赤等癥，尤其適用于濕熱引起的排尿困難等癥狀。
【冬瓜有什么營養(yǎng)和功效？冬瓜的營養(yǎng)和用途，這幾點(diǎn)容易被忽視】特點(diǎn)：本品為不規(guī)則碎片，常向內(nèi)卷曲，大小不一。外表面灰綠色或黃白色，覆蓋有白霜，有的光滑無白霜；內(nèi)表面粗糙，部分有腱狀維管束。
化學(xué)成分和藥理作用：冬瓜皮含有多種揮發(fā)性成分、三萜類、膽固醇衍生物、維生素如維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素，以及一些礦物質(zhì)和微量元素。具有抗氧化、降血糖、解毒、降血壓、利尿的藥理作用，可用于治療急慢性腎小球腎炎、急性肝炎、肝硬化腹水、蕁麻疹等。
冬瓜子

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冬瓜子是葫蘆科植物的干燥種子。生冬瓜子長于清肺化痰、消癰排膿，多用于肺熱咳嗽及肺癰、腸癰初起；煎后寒溫，清香健脾。善潤燥化濁，多用于濕熱帶下、白濁等。本品氣溫和，性涼微寒，性油潤，利散。脾、胃、肝、肺、大腸、小腸經(jīng) 。具有清肺化痰、消癰排膿、益氣潤肺、燥濕利水的功效，主要用于痰熱咳嗽。