如何制作美味的咖啡蛋糕視頻如何制作美味的咖啡蛋糕 _生活百科

1、原料準備：雞蛋3個，細砂糖50克，玉米油30克，咖啡40克，低筋面粉50克。
2、蛋清蛋黃分離。
3、蛋黃中加入油和沖好的咖啡攪拌乳化篩入低筋面粉。
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4、蛋清分三次加糖打發至可以提起小尖角。
5、烤箱150預熱十分鐘后繼續150度烤45分鐘可以在烤盤里加入適量水，這樣好吃的咖啡蛋糕就完成了。