1、原料：羊舌、蔥莖、姜絲、蒜蓉、鹽、油、生抽、辣椒粉 。
2、把羊舌入鍋內加小茴，花椒煮10分鐘，打起刮去白膜，洗凈，切片 。
3、鍋洗凈，開火熱鍋放油，姜蔥先炒香再加蒜蓉炒香，加辣椒粉，加羊舌慢炒 。
【羊舌怎么讀 羊舌的吃法】4、羊舌炒熟后調入生抽，鹽，勾芡淋明油出鍋裝盤 。
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