卷起來，蒸一蒸，簡單幾分鐘，營養又好吃 。
肉沫加鹽，料酒，醬油，蔥白，姜和1個雞蛋，充分攪勻 。
千張要這樣薄的，才入味，不要選厚的 。
千張對切，再各分三等分，正好得到的是正方形的 。
把肉餡放一角，包起來 。
隔水蒸20分鐘左右 。
油鍋爆香蔥白和姜末，加適量水和醬油大火燒開 。
【千張肉卷怎么做 千張肉卷的家常做法】趁熱淋在千張肉卷上，撒點蔥花枸杞就大功告成啦 。
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