冰糖藕怎么做才爛糊冰糖藕怎么做才爛 _生活百科

1、主料：藕1段、糯米250克。
2、輔料：冰糖50克、紅糖50克。
3、將糯米洗凈、浸泡3-4小時。
4、將藕的外皮刨去。
5、切片。
6、用筷子幫忙，將泡好的糯米灌進洞里。
7、灌好米的藕，用牙簽把蓋封好。
8、放進鍋里，水沒過藕。
9、加入冰糖。
10、再加適量紅糖，紅糖可以幫助上色，沒有也可以不放。
【冰糖藕怎么做才爛糊冰糖藕怎么做才爛】11、開鍋煮吧，煮到筷子可以輕易扎進去，就可以了，撈出，待冷后切開薄片，擺盤，澆上湯汁，即可開吃。