香椿涼拌好吃嗎香椿怎么涼拌好吃 _生活百科

1、主料：香椿200克、熟花生碎80克。
2、輔料：香油適量、鹽2克、辣椒油1小勺。
3、選嫩的紅香椿，這種香椿更香。
4、開水中加少許鹽。
5、放入洗凈的香椿焯燙半分鐘。香椿必須要焯水才可以吃。
【香椿涼拌好吃嗎香椿怎么涼拌好吃】6、立即投入涼開水中過涼，以保持香椿的口感和味道，擠干水分，切碎。
7、放入鹽，倒入香油。
8、放適量的辣椒油。
9、放入熟的花生碎。
10、拌均勻就可以享用啦。