1、材料： 蛤蜊250克 。
2、調(diào)料： 蔥末、姜末各一大匙，辣椒末一小匙，紹酒半大匙，醬油、精鹽、味精各少許，白糖一匙 。
3、用鹽水使蛤蜊吐沙2小時，然后裝盤加入所有調(diào)料 。
【簡單好吃的辣炒蛤蜊怎樣做】4、覆上微波薄膜，高火3.5分鐘至熟即可 。
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