點菜的數量一般是人數加二，比如八個人就可以點十個菜，這樣菜肴充足的同時也不會有浪費 。點菜的時候要注意詢問桌上每一個人的忌口，然后注意菜肴的葷素搭配，適當的點一些涼菜、甜品和湯，還可以留兩個菜來讓客人點，盡可能照顧每個人的口味 。
點菜數量一般是人數的多少
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點菜數量一般比人數多兩個
聚餐是我們生活中經常出現的活動，很多人在聚餐的時候都不知道應該點多少個菜 。通常情況下點菜的數量控制在人頭加二就可以了，也就是說有八個人的時候一共點十個菜就差不多了，這樣點的菜不會不夠，剩余也很少有 。
【點菜數量和人數的關系 點菜數量和人數的關系冷菜熱菜】
點菜技巧一
我們在點菜的時候首先要考慮桌上每一個人的忌口，因此在點菜之前要先詢問桌上的客人們是否有一些不碰的食物，尤其事孕婦、老人或正在服藥的客人 。在點菜的時候，還可以留兩道菜來給客人挑選 。
點菜技巧二
在點菜的時候要尤其注意葷素搭配和菜品的豐富，同時還要注意適當的點一些涼菜、甜品和湯，盡可能的兼顧到每個人的偏好 。在口味方面，若桌上的人來自五湖四海，那就要咸、甜、辣各種味道的菜都點一點 。
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