摘花椒技巧摘花椒的技巧 _生活百科

1、一手拿住果枝，一手從果枝基部掐取果穗，盡量保持花穗總軸。花椒采收后葉片制造的養份全部轉向營養積累，摘椒后至越冬前（10月底）這段時間盡可能保持葉片完整，濃綠茂盛，增強光合作用，多積累養分。
2、采收時整穗采摘，應小心用手卡斷或剪刀剪斷果穗柄，切忌用手捏著椒粒采摘，以免壓破花椒果實上的油胞而降低其色、香、味等品質，影響經濟價值。
【摘花椒技巧摘花椒的技巧】3、采下后輕輕放在采籃中，同時，采籃的椒果不宜裝得過多，以免擠壓、碰撞造成果皮上的油胞破裂，影響品質。