1、準(zhǔn)備材料：鴨一只、十三香適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、八角適量、花椒適量 。
2、鴨洗凈凈用鹽抹勻 ， 再撒十三香抹勻 ， 倒料酒后用容器裝起來放冰箱過夜 。【香酥鴨醬汁怎么做 香酥鴨醬汁怎么做的】
3、腌好的鴨放入盤子 ， 放幾片姜 ， 大火隔水蒸15分鐘 ， 熄火后不開蓋燜十五分鐘 。
4、燒油鍋 ， 加八角花椒爆鍋后挑出香料 ， 再加油燒到稍微冒煙 。
5、放鴨進(jìn)油鍋 ， 小火煎炸 ， 中間用勺子不斷的澆鴨子 。
6、鴨皮煎至金黃即可起鍋 。斬件擺盤開吃 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 正宗鴨血粉絲湯的做法家常做法 正宗鴨血粉絲湯的做法
- 鴨肉燜菜干 菜干燜鴨怎么做
- 鴨養(yǎng)殖過程中食鹽中毒怎么辦 鴨子鹽中毒了有什么解藥
- 鴨病毒性肝炎的防治方法 鴨病毒性肝炎用什么藥來治
- 鴨無公害飼料的定義與要求 青年鴨的飼料標(biāo)準(zhǔn)
- 鴨病害肉尸無害化處理要求 肉鴨養(yǎng)殖常見病防治
- 高郵鴨養(yǎng)殖基地 高郵鴨飼養(yǎng)模式與蛋品質(zhì)比較分析
- 疫情對鴨產(chǎn)品的影響 養(yǎng)鴨場發(fā)生疫情后的措施
- 養(yǎng)鴨需要注意事項 青年鴨養(yǎng)殖喂養(yǎng)三忌三注意
- 鴨病毒性肝炎的癥狀圖片 鴨病毒性肝炎圖片