隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的追求，電烤箱應(yīng)運(yùn)而生了，走進(jìn)了千家萬戶 。人們可以利用它做出美食來，但對于沒有電烤箱的家庭來說，什么是電烤箱呢？電烤箱的工作原理又是什么呢？不懂的朋友，接下來就跟隨小編一起來看看吧 。
【什么是電烤箱?電烤箱的工作原理介紹 什么是電烤箱?電烤箱的工作原理介紹】一、什么是電烤箱
電烤箱
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等 。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié) 。
二、電烤箱的工作原理
2、電熱元件：
常用外表涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料的金屬管式 。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側(cè)加裝一兩只 。
3、控溫元件：
主要采用雙金屬已逐步推廣
4、定時裝置：
常用發(fā)條式和電動式，前者定時范圍在1小時以內(nèi)，后者可達(dá)數(shù)小時 。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤，由微電機(jī)驅(qū)動，低速旋轉(zhuǎn)，使食物烤制更為均勻 。
文章插圖
電烤箱效果圖
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