【家禽有哪些 家禽有哪些生理特點】家禽有土雞、鴨、鴿子、鵝、火雞、珍珠雞、鵪鶉等人工豢養的鳥類動物 。家禽主要是人們為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處的比如傳遞信息的信鴿，作為寵物的小黃鴨等 。因為家禽的繁殖周期短，所以數量龐大 。
家禽有哪些
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家禽的肉質蛋白質非常豐富，脂肪含量也低，所以家禽是我們餐桌上的常出現肉類的主要來源 。當然還有家畜，不過現在人們慢慢對健身、養生更加重視，家禽的肉類多數都是白肉，也就是我們所說的低脂肪肉，越來越多人喜歡吃家禽肉 。
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在我國主要家禽還是雞、鴨和鵝，也有一些鴿子 。雞鴨鵝都可以下蛋，他們的蛋也被我們廣泛的食用，比如制作腌制蛋，皮蛋，鹵蛋等等 。
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現在我們很多快餐飲食也都采用雞肉鴨肉為主，比如雞排，鴨脖等 。
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