正山小種是可以煮的，因?yàn)檎叫》N是全發(fā)酵差，不管是泡著喝還是煮著喝都能很好的激發(fā)其口感，不過煮的時(shí)候要注意方法，時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般蓋上蓋子加熱到茶葉翻滾3分鐘左右即可飲用，否則會(huì)導(dǎo)致茶湯口感偏苦，失去原有的甘潤(rùn)風(fēng)味 。
正山小種是否可以煮著喝
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【正山小種可以煮嗎 正山小種可以悶泡嗎】很多人認(rèn)為紅茶飲用的時(shí)候煮著喝能讓里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大程度的析出，口感也更好，所以會(huì)將正山小種也煮著喝，這種方法是可行的，但是在煮的時(shí)候要注意方法，以免損傷其口感 。
正山小種是全發(fā)酵茶，因此不管是泡著喝還是煮著喝都是可以的，不會(huì)降低口感，且煮著喝加熱速度快、茶葉舒展也更快，不過在煮的時(shí)候要注意投茶量，以免造成滋味過于厚重 。
正山小種怎么煮著喝
準(zhǔn)備茶壺，往里面投入干茶，接著加入適量的清水，蓋上蓋子開火加熱至茶葉翻滾3分鐘左右即可，時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致正山小種變老，口感偏苦 。煮的時(shí)間根據(jù)條索情況來看，條索比較細(xì)且緊，煮泡時(shí)間要比條索粗大時(shí)間更短一些 。
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