1、材料：許豆腐、香菇、火腿腸、鹽、味精、胡椒粉 。
【三鮮丸子的正宗做法和配方 三鮮丸子的正宗做法和配方大全】2、將火腿腸、香菇放入以搗碎豆腐的大碗中，再加入適量鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻 。
3、用手揉搓后擠出丸子 。
4、做好的丸子裝在盤子里 。
5、盤子蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋 。
6、水開后，繼續蒸15分鐘左右即可出鍋 。
7、掀開保鮮膜，即可享用 。
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