1、材料：鴿子2只，土豆3個，辣椒段，姜，草果，八果，豆瓣醬，辣椒面，鹽，味精，白糖，料酒，生抽，花椒 。
2、鍋中放入，放入辣椒段，姜絲，花椒，草果，草八果炒香，倒入鴿子肉炒 。
3、炒鴿子中的水分干后，放入，料灑，鹽，高湯煮20分鐘 。
【黃燜鴿子圖片 黃燜鴿子的做法和配方】4、放入土豆炒熟，放入味精 。
5、裝盤即可 。
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