怎樣燉鴿子湯好喝? 怎么做燉鴿子湯好吃 _生活百科

1、食材：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時。
4、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。
【怎樣燉鴿子湯好喝? 怎么做燉鴿子湯好吃】5、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。