1、土豆半個，雞蛋2個，面粉200克，蔥花10克，鹽5克，胡椒粉5克，蝦仁8只，白菜8片 。
2、白菜切細絲，加少許鹽，出水后把水分擠干凈 。出水同時切土豆絲，盡量細 。
3、蝦仁、蔥花切丁，和出過水的白菜、切好的土豆絲混合，加入雞蛋，再加入面粉，鹽、胡椒粉調味，攪拌 。
【土豆白菜蝦仁怎么做 土豆白菜蝦仁怎么做湯】4、開中火，倒入適量油，攤成小薄餅，喜歡薄一點，這樣會外焦里嫩 。
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