春季養生，記得要“少吃酸多吃甘”！推薦6種甘味食物，健康入春 _中醫養生

一年四時，氣象變革最無常的便是春天，常常是白晝陽黑暗媚，讓人感到“暖風熏患上游人醉”，可是遲早卻冷氣逼人，給人一種“風帶舊寒來”的覺得，這實在都是遭到了“倒春寒”的影響。

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早春伊始、乍暖還寒，眼下的飲食必定要記患上“少酸多甘” 。俗語說“酸入肝、甘入脾”，酸性食品吃多了簡單惹起怒火茂盛，甘味食品則能夠保養脾胃，脾好則肝好。上面，我就給大師引見6種甘味食品，假如細分一下，這6種食品又可稱之為“3紅”以及“3黃”，春天必定要多吃，應季而食才干安康入春、順遂過春寒。
三紅
1、紅棗
引薦做法：【紅棗蓮藕湯】
1.起首，咱們預備一節蓮藕，把外皮削潔凈，切成平均小塊，放入凈水中，參加少量白醋浸泡一會，以避免氧化變黑；生姜切成片，紅棗以及桂圓辨別用凈水洗去下面的雜質，一小撮枸杞、用凈水浸泡一會，再預備過量的紅糖備用。

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2.把預備好的質料順次倒入沙鍋外面，枸杞不克不及久煮要最初再放，倒入過量的凈水，先用年夜火燒開，再轉小火燉煮20分鐘，把蓮藕燉熟，同時讓食材的養分融入到湯外面。
3.20分鐘當前倒入枸杞再燜煮一會，我們滋補又養分的紅棗蓮藕湯就做好了。

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2、胡蘿卜
引薦做法：【蒸胡蘿卜絲】
1.預備胡蘿卜一根，削去外皮后切成細絲。切好當前放入盆中，淋入過量的動物油攪拌平均，動物油能避免胡蘿卜正在蒸的進程中少量出水、防止粘連。而后放入玉米面50克，使胡蘿卜外表都裹上玉米面，再參加面粉50克持續抓勻，這外面粉的量沒有需求太多，薄薄的一層就能夠了，太多的話簡單粘。

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2.鍋內參加過量的凈水，水燒開當前把拌好的胡蘿卜絲平均撒正在篦子上，蓋上鍋蓋蒸5分鐘就能夠了。
3.5分鐘當前把胡蘿卜絲掏出來，用筷子疾速抖散，必定要趁熱抖開、涼了就粘正在一同了。
4.而后撒上蒜末、蔥花，澆上200度的熱油把噴鼻味激起進去，加一點食鹽調味拌勻就能夠裝盤了。

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3、紅薯
引薦做法：【紅薯丸子】
1.起首，咱們預備一塊紅薯，去皮當前切成平均薄片，放入鍋中蒸熟，只管即便切薄一點，蒸患上快、儉省工夫。

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2.蒸熟當前掏出來用勺子摁壓成紅薯泥，而后參加過量的糯米粉以及成一個堅實的紅薯面團，把面團揪成劑子，團成巨細同樣的紅薯球備用。
3.鍋內燒水，年夜火燒開當前放入紅薯丸子蓋上鍋蓋煮5分鐘，紅薯丸子局部飄起來就熟了，把它盛放正在盆中。
4.別的煮一些紅糖水，平均淋正在丸子下面，再撒上一點芝麻、甘旨即成。