電壓力鍋做鯽魚的方法電壓力鍋做鯽魚湯方法 _生活百科

1、準備主食材：鯽魚1條。
2、輔料：生姜10克、蔥1根、雞精1茶鑰、食鹽1茶鑰。
3、鯽魚身打花刀，即用刀切幾條口子，再用生姜腌制10分鐘去腥味。
4、電壓力鍋倒入油，再把鯽魚兩面煎黃（切記不要煎糊了，影響口感）。
5、把鯽魚煎好以后加入適量水、生姜、蔥節（青蔥部分不要）。
6、關上電壓力鍋鍋蓋，燉15分鐘，中間不要揭開蓋子，以免影響湯的鮮味。
【電壓力鍋做鯽魚的方法電壓力鍋做鯽魚湯方法】7、用碗盛出來，撒上青蔥，美味鯽魚湯即成。