甜豆角怎么做涼菜甜豆角怎么做才好吃 _生活百科

1、材料：甜豆角200克、果醋1勺、鹽、原味鮮或雞精一點點、花椒10粒、小米辣（配色）1個。
【甜豆角怎么做涼菜甜豆角怎么做才好吃】2、甜豆角倆頭去筋，焯水。
3、焯熟以后涼水里泡一下（為了口感更脆）。
4、從中間切開好入味。
5、加鹽和雞精。
6、放果醋加一點白砂糖，拌勻。
7、鍋里倒一點油，下花椒嗆香。
8、花椒撈起，把油潑在甜豆角上。
9、嘗一下咸淡，最后加了一點小米辣。