效用作用
解毒，除了濕，通利樞紐關頭 。用于干冷淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒而至的肢體拘攣，筋骨痛苦悲傷 。
土茯苓的服用忌諱
【土茯苓的功效與作用 土茯苓怎么吃】肝腎陰虧者慎服 。土茯苓的中藥后致過敏，周身皮膚瘙癢，并起散正在性巨細紅斑丘疹 。原方去土茯苓后沒有發作過敏病癥，如再加土茯苓則過敏病癥又呈現 。
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茯苓的食療保健
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、卵白質、氨基酸、無機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶以及鉀鹽 。能加強機體免疫性能，茯苓多糖有顯著的抗腫瘤作用;無利尿作用，能添加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出;有慌張及維護肝臟、克制潰瘍的發作、降血糖、抗噴射等作用 。茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥以及茯苓酒等 。有的國度將茯苓作為水師罕用藥物及滋補品的質料 。正在溫度較年夜的地域以及場合，茯苓可作為首要的食療種類，常常食用可健脾去濕，助消化，壯體質 。
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茯苓的食用辦法
一、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，年夜棗10個，粳米100g 。加水先煮栗子、年夜棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時冉冉退出，攪勻，煮至栗子熟透 ?？杉犹钦{味食 。本方用茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，年夜棗益脾胃 。用于脾胃虛弱，飲食縮小，便溏腹瀉 。
二、茯苓雞肉餛飩：茯苓50g，雞肉過量，面粉200g 。茯苓研為細末，與面粉加水揉成面團，雞肉剁細，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成餛飩 。煮食 。源于《奉親養老書》 。本方以茯苓補脾利濕，雞肉補脾益氣，姜、椒開胃下氣 。用于脾胃虛弱，嘔逆少食，消化沒有良 。
三、茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15g，粟米100g 。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時退出，一起煮熟食 。源于《圣惠方》 。本方以茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米除了煩熱 。用于心陰有余，心懷煩熱，驚悸失眠，口干舌燥 。
四、茯苓酒：茯苓60克、年夜棗20枚、當歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，將上藥切碎裝瓦壇內，倒人白酒、密封浸泡15天，每一隔3日振搖一次，逐日飲服1—2次，每一次10—15毫升 。凡氣貧血弱、陰陽兩虧所呈現的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、須發早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用 。
五、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先將白茯苓研為細末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，重復3次，再為細末，拌白蜜以及勻，加熱熬至滴水成珠便可，而后裝瓶備用，逐日2次，每一次12—15克，白開水送服 。常服用本品對老年性浮腫、瘦削癥和預防癌腫均有稗益 。
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土茯苓具備除了濕，解毒，通利樞紐關頭的效用 。有醫治干冷淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒而至的肢體拘攣，筋骨拘攣痛苦悲傷、瘰疬、瘡瘍等作用 。
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【別號】冷飯團、硬飯頭、紅土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、飯團根、山豬糞、毛尾薯、山遺糧、山奇良 。
【采制】 夏、秋二季采挖，除了去須根，洗凈，干燥；或趁鮮切成薄片，干燥 。
【性味歸經】甘、淡，平 。歸肝、胃經 。
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