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奶油味的巴丹木 ， 薄殼的那種 ， 要貴一些 ， 網(wǎng)上賣(mài)30-40幾元閣下 。
【巴旦木多少錢(qián)一斤 新疆巴旦木多少錢(qián)一斤好吃嗎】巴旦木(Badam)是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡送的一種堅(jiān)果 。“Badam”從學(xué)術(shù)上詮釋 ， 來(lái)源于波斯語(yǔ) ， 示意“內(nèi)核”的意義 。漢語(yǔ)“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯 。“Badam”是Almonds(扁桃仁)謝世界泛濫國(guó)度的稱(chēng)號(hào) ， 如印度、巴基斯坦以及伊朗和中國(guó)新疆 ， 該稱(chēng)號(hào)因汗青久長(zhǎng)的文明傳統(tǒng)而被外地人熟知 。”正在中國(guó) ， 有不少人把巴旦木以及杏仁一概而論 ， 其實(shí)巴旦木以及杏仁是兩種沒(méi)有同的堅(jiān)果 。按動(dòng)物分類(lèi)學(xué) ， 巴旦木沒(méi)有是杏 ， 而是桃屬中扁桃亞屬的動(dòng)物 ， 而杏仁屬于薔薇科動(dòng)物 。
巴旦木養(yǎng)分代價(jià)很高 ， 它的養(yǎng)分比同分量的牛肉高六倍 。據(jù)化驗(yàn) ， 仁內(nèi)含動(dòng)物油55-61% ， 卵白質(zhì)28% ， 淀粉、糖10-11% ， 并含有大批胡蘿卜素、維生素B一、B2以及消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀 ， 同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素 。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品 。
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