【面粉可以拿什么代替 面粉可以拿什么代替淀粉】1、面粉可用小米和蕎麥來代替 。其中小米富含碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵等元素 。而蕎麥含有9種脂肪酸，其中油酸和亞油酸含量最高 。
2、這些脂肪酸能有效降低血脂 。這兩種食品都可以有效降低糖尿病患者的血糖含量，且都可以打成粉末狀來代替面粉 。
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